Dendeng paru
Bahan:
1kg paru sapi
1500ml air
10 siung bawang putih
13 butir bawang merah
2 sdm garam
7sdm ketumbar
Royco secukupnya
Cara membuat:
Semua bumbu dihaluskan.
Rebus paru sampai lunak,setelah lunak iris2 sekitar 1 atau 1/2cm,lumuri paru dengan bumbu2 yang telah dihaluskan, diamkan ¼ menit lalu goreng hingga matang. Atau, paru setelah dilumuri bumbu dijemur hingga kering dan setelah kering goreng hingga matang.
Jofa’s catering (24 Agustus 2010) 20:50 pm
0 komentar:
Posting Komentar