Rabu, 28 November 2012

Ayam Goreng Nasi Uduk

AYAM GORENG NASI UDUK

Bahan:
1 ekor     ayam, potong 8 bagian

200 ml    air kelapa
200 ml    air

1 sdt      asam Jawa

minyak goreng

Bumbu, haluskan:

6 butir     bawang merah
4 siung   bawang putih

4 butir     kemiri
1 sdt      ketumbar

½ sdt      jintan
1 sdt      gula pasir

2 sdt      garam

Cara membuat:

1.  Rebus ayam bersama air kelapa, air, dan bumbu halus hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Angkat.
2.  Tiriskan ayam, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan
dan kering. Angkat dan tiriskan.  

Untuk 6 orang
  
Sumber: Dari Berbagai Sumber dan Praktik Dapur Jofa's Catering

0 komentar:

Posting Komentar

Unduh Adobe Flash player
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Dilarang keras mengcopy, menyalin atau mengutip semua atau sebagian isi dari Blog ini atau Blog Resepjofa ini tanpa mencantumkan sumbernya atau tanpa seijin pemilik, Aviefa Sasongko, SE.MM. Pelanggaran terhadap hal tersebut akan diproses sesuai Undang-undang/Hukum yang berlaku. Copyright © Resepjofa.blogspot.COM 2008 All Rights Reserved