AYAM BAKAR
Bahannya:
1
kg ayam.
3
siung bawang merah
3
siung bawang putih
2
butir kemiri
1
ons gula merah
1
sendok makan asam diencerkan dengan setengah gelas
air
3
sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
Cara membuat:
1.
Kalo
buat ayam bakar, ayamnya harus diungkep dulu pakai bumbu ungkep biasa.
2.
Haluskan
bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Setelah halus masukkan gula merah
dan haluskan lagi.
3. Setelah halus masukkan
air asam dan minyak goreng.
4. Rendam ikan/ayam dalam
bumbu selama 1/2 jam.
5.
Setelah
itu bakar ikan/ayam tsb sambil dioleskan bumbu sisa rendaman tadi supaya
bumbunya tambah meresap.
0 komentar:
Posting Komentar