Senin, 24 Maret 2014

AYAM PELALAH



AYAM PELALAH


Bahan :

1 ekor     ayam kampung
3 sdm     minyak goreng

½ sdt      air jeruk limau
2 bh      cabai merah, buang biji, iris tipis

Bumbu halus :

6 bh      cabai merah

3 bh      cabai rawit

6 bh      bawang merah

2 siung   bawang putih
2 cm      kunyit

4 btr      kemiri
1 cm      lengkuas

4 cm      kencur

1 sdt      terasi

1 btg      serai

1 bh      tomat

1 sdt      gula merah

2 sdt      garam

Cara membuat :

1.  Panggang ayam sampai kecokelatan. Lalu suwir-suwir daging ayam, sisihkan tulangnya.
2.  Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan suwiran ayam sambil diaduk hingga matang dan bumbu meresap.
3.  Tambahkan air jeruk limau dan irisan cabai merah, aduk rata.


0 komentar:

Posting Komentar

Unduh Adobe Flash player
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Dilarang keras mengcopy, menyalin atau mengutip semua atau sebagian isi dari Blog ini atau Blog Resepjofa ini tanpa mencantumkan sumbernya atau tanpa seijin pemilik, Aviefa Sasongko, SE.MM. Pelanggaran terhadap hal tersebut akan diproses sesuai Undang-undang/Hukum yang berlaku. Copyright © Resepjofa.blogspot.COM 2008 All Rights Reserved