Senin, 24 Maret 2014

DADA AYAM ISI



DADA AYAM ISI


Bahan:

4 bh dada ayam tanpa tulang, masing-masing potong jadi dua bagian 1/2 sdt lada halus

1 sdt      garam
1/4 sdt    pala

150 gr     tepung roti kasar
100 gr     tepung terigu

4 putih    telur
minyak untuk menggoreng

Isi:

2 bh      tahu putih, haluskan

1 sdm     kucai cincang
1 btr      telur

2 sdt      bumbu kari

50 gr     tepung roti

1/4 sdt    lada
1 sdt      garam

Cara membuat:

1.  Buat sayat pada bagian ujung atas dada ayam, melebar dan membujur, tapi tidak terputus, hingga mendapatkan lubang menyerupai kantung.
2.  Lumuri dada ayam dengan lada, garam, dan pala bubuk hingga rata.
3.  Isi: campur tahu putih, kucai, bumbu kari, tepung roti, lada, garam dan telur, ratakan.

4.  Masukkan isi ke dalam dada ayam, rapatkan.
5.  Lumuri dada ayam dengan tepung terigu, masukkan dalam telur kocok, gulingkan ke tepung roti kasar. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
6.  Goreng dada ayam dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Potong-
potong saat akan disajikan. Untuk 10 potong

0 komentar:

Posting Komentar

Unduh Adobe Flash player
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Dilarang keras mengcopy, menyalin atau mengutip semua atau sebagian isi dari Blog ini atau Blog Resepjofa ini tanpa mencantumkan sumbernya atau tanpa seijin pemilik, Aviefa Sasongko, SE.MM. Pelanggaran terhadap hal tersebut akan diproses sesuai Undang-undang/Hukum yang berlaku. Copyright © Resepjofa.blogspot.COM 2008 All Rights Reserved