TUMIS SAPI LADA HITAM
Bahan:
250 gr
daging sapi has dalam, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
½
bawang
bombay, potong tipis-tipis
½
paprika merah ukuran besar, potong (1 cm
X 2 cm)
50 gr kapri
2 sdm minyak sayur
1½
sdm merica hitam bubuk (atau merica hitam butiran, d isangrai lalu digerus
kasar)
1 sdm
saus tiram
½
sdm minyak wijen Garam secukupnya Air secukupnya
Cara Membuat :
Panaskan
minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih hingga berbau harum, kemudian
masukkan daging iris, aduk-aduk dan tuangi sedikit air, masak hingga air hampir
habis & daging matang. Lalu masukkan minyak wijen, merica hitam, garam dan
saus tiram, aduk rata. Masukkan paprika dan kapri, aduk aduk hingga tercampur
rata dengan daging dan bumbu selama 5 menitan. Angkat. Sajikan selagi hangat.
1 komentar:
makasih ya gan untuk infonya
Posting Komentar