Minggu, 23 Maret 2014

AYAM GORENG CABAI



AYAM GORENG CABAI

Bahan:
1 ekor     ayam negeri, potong 10 bagian

3 siung   bawang putih, parut
1 sdm     air jeruk nipis

1 sdt     garam
minyak goreng

Aduk rata:

100 g      tepung beras
1 sdm     tepung terigu

2 sdt     cabai merah bubuk
1 sdt     merica bubuk

1 sdt     garam

Cara membuat:

1.  Aduk potongan ayam bersama bawang putih halus, air jeruk nipis, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
2.  Taburi tiap potongan ayam dengan campuran tepung hingga rata.
3.  Panaskan wajan datar, masukkan potongan ayam bertepung. Masak hingga air dalam daging ayam keluar dan ayam agak kering. Angkat.
4.  Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga matang dan kering bagian luarnya. Tiriskan. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang

0 komentar:

Posting Komentar

Unduh Adobe Flash player
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Dilarang keras mengcopy, menyalin atau mengutip semua atau sebagian isi dari Blog ini atau Blog Resepjofa ini tanpa mencantumkan sumbernya atau tanpa seijin pemilik, Aviefa Sasongko, SE.MM. Pelanggaran terhadap hal tersebut akan diproses sesuai Undang-undang/Hukum yang berlaku. Copyright © Resepjofa.blogspot.COM 2008 All Rights Reserved