BEEF YAKINIKU
|
Bahan:
|
|
|
500 gr
|
daging sirloin iris tipis
|
|
100
gr
|
bawang Bombay
iris tipis
|
|
100 cc
|
kaldu ayam
|
|
1
bh
|
paprika iris
|
|
3 bh
|
bawang putih iris halus
|
|
Bahan sauce:
|
|
|
100 cc
|
kikoman
|
|
100 cc
|
sake
|
|
50
cc
|
white/red wine
(optional)
|
|
50 gr
|
gula pasir
|
|
1
bt
|
bawang daun potong panjang
|
|
2 ½ sm
|
kecap manis
|
2 bh bawang putih , keprek iris
1 sm wijen, panggang
Cara membuat
1.
Satukan semua bahan sauce masak sd
mendidih kira2 15 menit, dinginkan saring. Sisihkan
2. Panaskan
2 sm minyak goreng bw putih dan bw Bombay sampai layi masukan paprika sambil
diaduk2 sebentar, angkat sisihkan
3. Panaskan
2 sm minyak dan 1 sm minyak wijen, masukan daging aduk2 sampai berubah warna,
tuangkan sauce dan kaldu, aduk rata, sampai daging matang dan air tinggal
sedikit, masukan bw Bombay dan paprika tambahkan wijen. Angkat hidangkan.
0 komentar:
Posting Komentar