RENDANG
Bahan:
1 kg daging sapi, dipotong jadi sekitar
15 potong (Lihat gambar)
2 liter santan dari 3 butir kelapa tua
parut dan diperas.
1 batang serai, dimemarkan
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk purut, diikat dengan daun
kunyit
12-20
cabai merah, digiling
6
butir bawang merah
3
siung bawang putih
1
cm jahe
5
cm lengkuas/laos
garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Masak santan
bersama daun kunyit, daun jeruk dan serai.
2. Lalu
masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih dan kecilkan apinya.
3. Masak terus sampai
semua bahan berwarna kehitam-hitaman dan matang
0 komentar:
Posting Komentar