Selasa, 25 Maret 2014

TELUR DADAR SIRAM DAGING CINCANG



TELUR DADAR SIRAM DAGING CINCANG


Bahan :
1 butir               telur ayam

1 ½ sdm          minyak goreng, untuk menumis
50 gr                 daging cincang

10 gr                 sayur campur, mis. Wortel, biji jagung dan kc polong
100 ml              kaldu/air

1 sdt                 tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

Bumbu :

½ sdt               bawang putih cincang

1 sdm               irisan daun bawang kecil bag.putih
1 irisan tipis        jahe

¼ sdt               garam
¼ sdt               gula pasir
¼ sdt               merica bubuk

½ sdm             kecap asin
1 batang            daun seledri, iris

¼ sdt               minyak wijen

Cara membuat :

1.  Kocok telur dgn garam & merica bubuk secukupnya, buat dadar telur. Potong2 ukuran 5x5 cm, sisihkan.
2.  Panaskan minyak, tumis bw putih, daun bawang dan jahe hingga harum.
3.  Masukkan daging, aduk smp daging berubah warna.
4.  Masukkan sayur campur, beri garam, gula pasir, merica bubuk, kecap asin, kaldu. Masak hingga mendidih, lalu kentalkan dengan air sagu.
5.  Taburi seledri dan minyak wijen. Siram di atas telur dadar. Hidangkan.

0 komentar:

Posting Komentar

Unduh Adobe Flash player
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape Dilarang keras mengcopy, menyalin atau mengutip semua atau sebagian isi dari Blog ini atau Blog Resepjofa ini tanpa mencantumkan sumbernya atau tanpa seijin pemilik, Aviefa Sasongko, SE.MM. Pelanggaran terhadap hal tersebut akan diproses sesuai Undang-undang/Hukum yang berlaku. Copyright © Resepjofa.blogspot.COM 2008 All Rights Reserved