AYAM PANGGANG MADU

AYAM PANGGANG MADU

Bahan:

1 ekor (1,1 kg) ayam negeri, potong 8 –10 bagian 1 sdm minyak sayur

Perendam:

2 sdm     kecap asin

1 sdm     kecap manis

1 sdm     saus tiram

2 sdt     jahe parut

2 sdt ang ciu/arak masak ½ sdt minyak wijen

3 sdm     madu

1 sdm minyak wijen ½ sdt merica bubuk

Cara membuat:

1.  Perendam: Aduk rata semua bahan.

2.  Lumuri potongan ayam dengan bumbu Perendam hingga rata.

3.  Diamkan selama 1 jam agar meresap

4.  Olesi pinggan dengan minyak sayur. Taruh potongan ayam dalam pinggan berikut bumbunya.

5.  Panggang dalam oven panas selama 1 jam hingga ayam lunak dan bagian luarnya kering. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang